德州扒雞相信有不少人都知道，德州扒雞也被稱為五香脫骨扒雞，它就有肉嫩味純、鮮奇滋補(bǔ)，造型十分美觀，是非常好的美食藝術(shù)珍品，而且德州扒雞富含多種氨基酸和維生素，是一種高蛋白、低脂肪的食品，有健脾、開胃、補(bǔ)腎的功效，今天德州扒雞批發(fā)廠家和大家分享一下關(guān)于德州扒雞的起源，下面我們就一起來(lái)看一看吧。

    在康熙年間，有一個(gè)煮雞的人名叫賈建才，請(qǐng)了個(gè)不太靠譜的小弟，小弟嗜睡，不小心把雞給煮過(guò)了，哪知雞肉脫骨，異常好吃。也有是說(shuō)光緒年間，有個(gè)王明奎，也是世代煮雞，也是不小心睡過(guò)了，結(jié)果一提雞腿，骨肉分離，香氣四溢。扒雞起源眾說(shuō)紛紜。總之美食界的創(chuàng)意，是一分靠努力，九分靠天意的。吃慣了北方又老又硬的雞肉，一只無(wú)意中被煮爛的雞，就這么闖入了德州人的視野。

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